《世界博览》杂志

导语：也许未来有一天，云南的咖啡会借全球化供应链转移的需求，成为新崛起的产业力量。

 

   本刊记者：岑伯宁

   岩罕站着的地方，几乎是这个寨子最高的地方。这里是一片平整的晒场，靠山一侧的房子充当着曼井缅寨的村支部和村文化室，普通的褐瓦白墙上倒是有一处醒目的红色宣传栏，写满了密密麻麻的中英文字句，介绍的就是曼井缅寨的种植文化。

   岩罕的手越过了这块宣传栏，往山上匆匆画了一圈：“那上面种的都是咖啡树。”

   手势划过的范围，少说也有百来亩面积。岩罕对《世

两个文化帝国的碰撞

人为造成的植物迁移改变了社会轨迹。茶和咖啡就是这样的植物。

文|栗月静

    彩云之南的普洱市，得名于一种娇嫩美味的绿叶——普洱茶。当地农民种植茶叶已经有2000多年的历史。2007年，普洱茶价比黄金，一年之后泡沫破裂，受害最深的是农民。

其实早在普洱茶炒作风潮之前，大力种植咖啡已经被写入了普洱市和云南省的五年计划。普洱茶会变成普洱咖啡吗？

    目前，全球前几大咖啡巨头都已在云南设立种植基地或大规模采购，雀巢和生产麦斯威尔咖啡的卡夫是云南咖啡的两个采购大户，星巴克首个在中国咖啡豆采购地点也已经锁定云南。一直是雀巢咖啡原料供应商的云南后谷对外宣布停止向雀巢供应咖啡原料，打造自有咖啡品牌。

人为造成的植物迁移曾经改变社会历史轨迹。茶和咖啡就是这样的植物。咖啡和茶一样都含有咖啡因，这是它们共同的奥妙所在。除此之外，两者代表了完全不同的文化。印度人说，亚洲人爱好喝茶、喜欢和平，欧洲人爱喝咖啡、喜欢侵略。咖啡原产地在埃塞俄比亚的丛林里，从它被欧洲列强发现那刻起，就充满了冒险气质和掠夺性。